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2020年11月13日

バウルーで大判焼きを試す

バウルーで大判焼きを

バウルーで大判焼きを試す


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バッターをたっぷり引いて 冷凍大判焼きを挟む
片面30秒づつ 4回

表面が カリカリで バッター味が効いています
和菓子が 洋菓子に変身

バウルーで大判焼きを試す

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一緒にココアも
バウルーで大判焼きを試す

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さて すっかり薪ストーブの試作にはまり
二次燃焼の見える化の改良を目指しました
改良2回目


キッチンツールスタンド内側に挿入してた
1リッター缶の直径が小さく
そのままでは外側に 持っていけません
缶を縦に切腹して開き
外側に、ボルトで仮締め

バウルーで大判焼きを試す

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バウルーで大判焼きを試す

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これでそこから入った空気が上部の穴まで熱せられて
ドラフトするはず
バウルーで大判焼きを試す

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バウルーで大判焼きを試す

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薪を入れて着火
バウルーで大判焼きを試す


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二次燃焼が 部分的にみられます
バウルーで大判焼きを試す

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バウルーで大判焼きを試す

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バウルーで大判焼きを試す

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上部穴から出る綺麗な二次燃焼とはなりませんでした
改良一回目のキッチンツールスタンドの内側に
輪切り1リッター缶を入れただけのルーズな方式が
着火がよく、煙も少なく、炎も大きかったようです
煙突効果かな
バウルーで大判焼きを試す


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バウルーで大判焼きを試す


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部品の寸法精度、穴の大きさの加工精度
給気、ドラフトの長さ等 理論値を
出したわけではないので
これが限界かな



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