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2020年11月17日

バウルーで焼きまんじゅう

バウルーで焼きまんじゅう



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自作のソロストーブまがいで焼きまんじゅうを作りました

ソロストーブの火おこしは上手になってきて
1分ほどバーナーで炙れば炎が上がり、燃え始めます


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例によって チューブのバターをたっぷり塗って
片面30秒づつ4回

こんがり焼けて 和菓子が洋菓子に変身



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次回は
 カップヌードルとサトウのごはんでチャーハン作りに挑戦




PS1
欅の幹を切り出して 鍋敷き、まな板、お皿の兼用品を作ります

チェーンソーで切り出すとギザギザがつきすぎて がたつきます



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新潟燕産の枝打ち鋸を使うと すべすべで年輪がくっきりと出ます
なかなかの切れ味で 取っ手が木製なので気に入ってます




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ただこの鋸は 今ではホームセンターでは売ってません
かな枠大工仕様の刃が交換できる 
プラスチック握りてになってしまいました


切り出した後は ラッカーでスプレイをしておきます



もう一品
スプーンを作ろうと思いましたが
ミニなたでは うまくくぼみが作れませんでした
しゃもじにすればよかった



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バウルーは100均のスチールたわしで汚れ落とし

洗剤(クレンザー)付きなので 煤はよく取れますが ぬめりが残る
内側は 中性洗剤でもう一度洗うべきか



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Posted by シルバーライダー二世 at 19:41Comments(0)キャンプ

2020年11月14日

FEDECA の折りたたみ式料理ナイフ 自作キット

FEDECA の折りたたみ式料理ナイフ 自作キット




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Mr SYUさんのソロキャン 動画を見てたら

FEDECAの折りたたみ式料理ナイフが使いやすいとの評価

FEDECAの公式チャンネルで調べたら こだわりを持って
作っている

1)包丁感覚で使えるナイフ 刃先が仰角をもっている
2)自作キットで 自分オリジナルを作る

処が 公式ページから申し込むと1か月待ち
大手通販だと翌日配達 ぽっちってしまいました
(ナチュラムで探しましたが 売ってないようなので)

1)届いたキットを早速仮組
  組み立てに5分 という一番安易なセット
  (柄がほぼカッティングされてすぐに使える状態)
  問題無し

2)注意ところは
  ・柄の部分は 付属のサンドペーパーで面取りが必要
  ・ブナ材なので 軽くこするだけでよい
  ・大小のワッシャーの内、大は反りがあり方向に注意




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3)いったんばらして ラッカースプレーで塗装
  表裏を二重にスプレーしたが 30分程度で乾いた
  白っぽい木地がいくらかウオールナット色になり
  木肌が綺麗に見える



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4)本組 出来上がり
 しばらくこの状態で使い 後日じっくりカスタムを




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5)ナイフを入れる サックに カンガルー金玉袋がジャスト
  The Lucky Pouch
上縁部に穴をあけカラビナを通すと ぴったり収まる




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6)早速 生イカを炙ったものを 切ってみましたが
  切れ味よく これからが楽しみです




ps
Mr SYUさんのソロキャン
 キャンプ料理のレシピが 豊富
  https://www.youtube.com/channel/UCMDbaalV2XtdFgfo0wECxNw


FEDECA 公式ページ
https://www.fedeca.com/
  


Posted by シルバーライダー二世 at 20:13Comments(0)キャンプ道具

2020年11月13日

バウルーで大判焼きを試す

バウルーで大判焼きを




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バッターをたっぷり引いて 冷凍大判焼きを挟む
片面30秒づつ 4回

表面が カリカリで バッター味が効いています
和菓子が 洋菓子に変身



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一緒にココアも


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さて すっかり薪ストーブの試作にはまり
二次燃焼の見える化の改良を目指しました
改良2回目


キッチンツールスタンド内側に挿入してた
1リッター缶の直径が小さく
そのままでは外側に 持っていけません
缶を縦に切腹して開き
外側に、ボルトで仮締め



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これでそこから入った空気が上部の穴まで熱せられて
ドラフトするはず


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薪を入れて着火



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二次燃焼が 部分的にみられます


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上部穴から出る綺麗な二次燃焼とはなりませんでした
改良一回目のキッチンツールスタンドの内側に
輪切り1リッター缶を入れただけのルーズな方式が
着火がよく、煙も少なく、炎も大きかったようです
煙突効果かな



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部品の寸法精度、穴の大きさの加工精度
給気、ドラフトの長さ等 理論値を
出したわけではないので
これが限界かな  


Posted by シルバーライダー二世 at 13:31Comments(0)バイクでツーリング&キャンプ

2020年11月10日

手作り ソロストーブまがい  試作1

手作りソロストーブ 試作1



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ネット上で自作ストーブの紹介が流行ってます
そこで 直径12cm以上の 
タイタンクラスを作ってみました



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材料
1)イケヤ キッチンツールスタンド sus
 120X120  180h
 ¥967
2)1.6 リッター使用済ペンキ缶
3)1リッター使用済 ペンキ缶
4)蚊取り線香の蓋



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道具
1)グラインダー
2)ドリル&ダイソウのドリル刃

手順
1)1.6リッター缶の縁を10mmプライヤーで狭めようとしたが失敗



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2)缶の上部をグラインダーで切り離し 



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3)底には キンチョウ蚊取の線香置き部品を敷く


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4)上部には携行用蚊取線香入れの上蓋を グラインダーで 
  網を切り 曲げ ツールスタンドが入る大きさにする



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5)1.6リッター缶の底部側面に空気取り入れ穴をあける
  ・紙テープに4cm間隔の印をつけ 缶に貼る
  ・2mmのドリル刃で下穴を あける
  ・6mm刃で穴を拡大
  ・8mm刃でさらに拡大 直径2cmほどに



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6)組み立て


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  ・1.6リッター缶底に蚊取線香置きの蓋を沈める
  ・キッチンツールスタンドを入れる
  ・携行用蚊取線香蓋(加工済み)をかぶせる




7)燃やしてみる


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  ・栗の木の チップ、10cm、20cm薪を投入
  ・トーチで2分着火
  ・火が立ち上がったので 静観



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  >>二次燃焼らしき様子はあるが 穴から火が噴出してない
    そこそこの火炎は出るが 煙が消えない

改良を試みる


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1)1.6リッター缶の底部側面の空気穴を 拡大
  (空気取り込み量を増やす)
2)キッチンツールスタンドの底部穴をグラインダーで拡大
  (目づまり防止)
3)キッチンツールスタンドの 側面穴を少なくする為 
  1リッター缶を輪切りに切り出し 内側に挿入
  (ドラフトした空気を 上部穴に行かせようとした)

4)改良品の燃焼試験


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小枝を投入


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  ・改良前より 炎が立ち上がって 
   いくつかの穴より 二次燃焼が見られた
  ・缶が三重になったので 二重・三重の隙間から
   空気がドラフトしてるようにも見えた
  
課題
1)1リッター缶で作った輪切り缶をキッチンツールスタンドの
  外側に張り付ける
  ・缶を切腹して ボルトナットで止める
  ・底部の隙間を 耐火セメントで塞ぐ
2)キッチンツールスタンドの上部を切り欠き 五徳化する
  五徳と薪の追加投入を可能にするため





  








  


Posted by シルバーライダー二世 at 19:59Comments(0)キャンプ道具

2020年11月04日

ソロキャンの練習

ソロキャンの練習
Hewflitの薪コンロストーブ




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手持ちのバーべキューグリルで薪を燃やすとかなり煙がでる
そこで 給気口の多い
薪ストーブを試してみることにした

ソロストーブ キャンパーは高いし
Tlymoのキャプストーブでも直径が小さい


但し
Hewflitの薪ストーブコンロは二重缶になって無いので
煙が抑えられるのか心配



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>二次燃焼は期待できない? が
・直径30cmあるので 大きい薪が入る
・練炭4号がつかえる
・炭を燃やすときは 下台を本体の内側に入れ浅くして使える


早速組み立ててみると 確かに灰皿は直径が小さいが
3時間薪を燃やしたところ 灰はそれほどでなかった

灰皿、下台、本体、上蓋、ごとく、網と組んで



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下台と本体の接続は十字のリブを合わせてやればボスが嵌り安定します



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直径10cm、長さ30cmの栗の丸太を四分割した薪と
チップを入れ点火



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トーチバーナーで4,5分あぶりながら 団扇で送風
火が立ち上がったところで 下台の給気口をあおる事5分
計10分は煙が上がり けむい



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やがて本体の底から入った空気で 炎が網を超える
この段階で 煙はほとんど出ません


準備した アルミホイールで巻いたサツマイモを載せ焼き芋作り
40から50分でほぼ焼き上がります
火は結構強めをキープ



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次に バウルーにバッターをひき 肉まん、ピザまんを焼きます
片側1分で反転 また1分で焼き上がり

バターを引いたせいで 焦げ付かず パリッと仕上がりました




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3時間の焚火で 薪は 4半分の物を8本使い切りました



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残った灰は 
灰皿少々
本体に消し炭少々です



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ダンパーが無いので 調整が効かないかなと 思ってましたが
風が強い時は 給気口を90度風下に変えてやると安定しました



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二日にわたって 実験したが
1年以上乾かした 栗の木薪は火の立ち上がりが早く 煙は出にくい
切ったばかりの 欅の木の薪きは10分経っても煙っていた

燃焼が速く薪入れが忙しい
煮物の時は 練炭のほうがいいかも


ps
Hewflit は 中国ブランド!?
Amazonの平行輸入品なので 安い
それでも結構使えそう
但し金網はちゃちなので もち網を買おうと思います
灰皿が小さいとのネットで評価されてましたが
余り発生しないので まあいいか
  


Posted by シルバーライダー二世 at 14:01Comments(0)バイクでツーリング&キャンプ